12月11日，2025“发现内江菜”第二届厨艺秀暨东兴区首届全牛宴暖冬汤锅美食季在内江市东兴区兆信中心外广场启动。市、区相关部门负责人、行业协会及企业代表共同出席启动仪式。

活动现场，激昂的鼓舞与欢腾的醒狮表演交相呼应，迅速点燃了现场气氛。启动仪式后，与会领导嘉宾一同走进展区，实地察看各展位情况并与参展商交流。热烈的活动氛围也吸引了众多市民前来参与，大家纷纷驻足观赏、品鉴交流。除延续传统厨艺竞赛外，本次活动特别增设“全牛宴创新菜品”评选单元，设置多个美食品鉴与非遗技艺展示区，并安排文化讲解与互动体验环节，全方位展现内江菜系的传承脉络与创新活力。

市民 吴愉：

这个活动既能看着大师比拼手艺，又能买到地道的顺河牛肉，特别实在。希望以后经常举办，让我们老百姓在家门口能体验内江的美食文化。

参展商家 刘凤英：

这锅汤是我们几代人传承下来的老手艺，从选鸡到慢炖，每一个步骤都是非常有讲究的。今天我们特意带到这个美食（季），看到大家都比较喜欢喝，我心里是特别得暖。

据了解，本次活动将持续至12月15日，旨在以美食为纽带，推动内江菜走出川南、香飘成渝，进一步塑造“食在内江”的城市品牌。