城市的烟火气里藏着民生温度，但当烧烤浓烟变成大气污染的“推手”，这份温度就变了味。7月9日至10日，市环委办暗访组对内江高新区部分露天烧烤点展开突击检查，直击无组织排放的油烟污染问题。

夜幕下的传化广场，本是市民休闲的好去处，却被烧烤浓烟笼罩。随着各家烧烤店陆续开张，不少店铺直接将灶具搬到店外，没有任何油烟净化装置。晚上9点，一家烧烤店的抽风机烟囱里涌出滚滚浓烟，刺鼻气味扩散百米开外。

在隔着一条马路的千水湖公园一侧，流动烧烤摊同样“烟雾缭绕”。在路灯映照下，没有净化设备的烤炉持续冒出黑烟，与空气直接交融。暗访组工作人员表示，这些流动摊贩多依赖木炭燃料，燃烧时释放的一氧化碳、二氧化硫等有害气体，混合着食物油脂高温分解产生的多环芳烃，会在空气中形成复合型污染。

在金石广场的小吃聚集区，油炸、爆炒、炭烤的烟火气格外浓烈。临近公路的烧烤摊上，重油炙烤的韭菜滋滋作响，浓烟随风飘散，成了大气污染的直接源头。而检查发现，这里的所有摊点都未配备油烟净化装置，而这类无组织排放的油烟，不仅会因颗粒物附着有害物质，更会降低区域空气质量指数。

据了解，露天烧烤的污染本质，是“方便生计”与“公共利益”的失衡。看似零散的浓烟，汇聚起来就是影响城市空气质量的重要因素；要破解这一困局，既需要经营者主动承担环保责任，更需要用规范管理架起“生计线”与“生态线”之间的平衡桥。

暗访组工作人员表示，城市需要餐饮经济的活力，也离不开烟火气的温暖，但这一切都不能以牺牲环境为代价。守护清新空气，需要所有烧烤从业者主动提升环保意识，严格遵守《大气污染防治法》及油烟排放标准，给烤炉装上“净化器”，让油烟排放有“规矩”。唯有在发展中兼顾环境与健康，才能让烟火气真正成为城市文明的风景线。