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直通川渝 | 重庆綦江美食来袭!邀您共享温暖“食”刻

时间:2021-11-12 10:13:29 来源:重庆市文化和旅游发展委员会


一立冬

重庆的天气就进入了

冷҈ 冷҈ 冷҈ 

寒冷的天气里

想穿厚厚的毛衣

还想去吃热乎乎的食物

綦江这些热气腾腾的美食

邀您共享温暖“食”刻!


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01 安稳羊肉


冬季·綦江美食推荐


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图源 | 綦江文旅体


“寒风起,羊肉肥”
天气一冷,就有无数人涌入綦江
为的便是肉鲜汤浓、暖中补气的羊肉


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图源 | 綦江文旅体

安稳羊肉自明末清初以来就享有名气

在綦江地区更是远近闻名

其浓郁洁白的汤汁和醇香软糯的口感

总是吸引着无数食客前来大饱口福


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图源 | 綦江文旅体


喝一碗滚烫的羊肉汤或羊血汤
吃上一口鲜嫩的白切羊肉、羊杂
寒冷立马烟消云散
每个毛孔都透着温暖舒适


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图源 | 綦江文旅体

02 綦江米粉


冬季·綦江美食推荐


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图源 | 綦江文旅体


点上一碗热气腾腾的米粉
先吃臊子,再吃口粉,最后喝汤
鲜、美、暖,什么味道都有了
什么烦恼也都能随之烟消云散


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图源 | 图虫创意


綦江米粉届以扶欢、赶水平分天下
每一家都有着不同的特色
吃起来口感也不同,全凭个人喜好


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图源 | 綦江文旅体



03 油果子


冬季·綦江美食推荐


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图源 | 綦江文旅体


在綦江人的童年记忆里
外酥里软、香甜可口的油果子
算得上最美味的小吃之一


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图源 | 綦江文旅体


刚起锅的油果子
皮脆香甜,外焦里软
还有糯米和芝麻的香味
酥软又有嚼劲,口口留香
欲罢不能


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图源 | 綦江文旅体


04 永新老街肥肠


冬季·綦江美食推荐


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图源 | 綦江文旅体


干笋子烧猪肠子
干笋子是永新镇本地出产的
猪肠子是农家猪身上的
川菜口味儿,色香味俱全
吃起来肥而不腻,口感非常好


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图源 | 綦江文旅体


每当路过店门
肥肠香气扑鼻
食客胃觉突然间有了冲动
就会情不自禁地喊:
“来碗肥肠”


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图源 | 綦江文旅体


05 豆花饭


冬季·綦江美食推荐


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图源 | 綦江文旅体


一碗豆花,一份米饭,一碟蘸料

再来碗清爽回甜的窖水

让人百吃不厌、回味无穷

大道至简,人间美味大多如此


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图源 | 綦江文旅体


天冷了,来綦江吧

一碗豆花,二两老白干

再加一份烧白

胃暖心更暖

简直不摆了


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06 北渡鱼


冬季·綦江美食推荐


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图源 | 綦江文旅体


温度骤降
吃点热乎的一步到“胃”
说起热腾麻辣的美食
食客们无一不推荐綦江北渡鱼

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图源 | 图虫创意


趁热油碰撞辣椒花椒佐料
产生的鲜香味还没散去的时候
就端出厨房呈到食客面前
未等食客开口
口水早已在舌尖翻滚


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图源 | 綦江文旅体


寒冷日子里的暖胃美食

还有那街头巷尾的

烤红薯、糖炒栗子…

让你感到暖心的食物还有哪些?

快到留言区跟我们分享一下吧!


编辑:毕凯旋
责编:毛佳莉
审核:程云
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