随着小雪节气临近，气温日渐走低，作为国家地理标志农产品的永福生姜进入留种窖藏的关键时期，村民们抢抓农时推进留种工作，为来年生姜种植筑牢根基。

一大早，记者在永福镇新庙子村的生姜种植基地看到，工人们顺着根系将整株种姜拔出，简单掸去浮土后整齐摞好在田间，等待分拣处理。在恒温地窖内，工人们正在有序铺放干草，将足块的种姜整齐码放，只待地窖装满种姜，铺上干草和泥沙后，便能窖存整个冬天。

内江市华全岁丰种植专业合作社负责人 胡华全：

我今年种了30亩生姜，现在亩产达到了5000斤，现在重点准备窖姜种，赶在小雪前窖完，等明年惊蛰开窖，就能安心种明年的生姜。

据了解，生姜块茎喜温怕冷、含水量高，小雪过后气温持续走低，露天存放易受冻、腐烂或提前发芽，地窖中恒温、保湿、通风的环境，让种姜进入稳定休眠状态，既能锁住营养与水分，又能抵御病虫害，守护芽眼活性，确保来年播种后出苗齐、长势旺。

作为东兴区特色优势产业，今年永福镇生姜种植面积约2200亩，预计总产量3500吨，其中百分之二到百分之五用于留种，预计总产值达四千万元。接下来，永福镇将持续开展技术指导服务，开展春季种植技术培训，让“好种出好苗”，推动生姜产业持续提质增效，助力农户增收致富。