为切实抓好春季学校食品安全工作，结合2024年东兴区校园食品安全排查整治专项行动要求，连日来，东兴区市场监管局对全区供餐学校食堂开展食品安全专项检查。

执法人员重点对学校食堂的环境卫生、设施设备维护、食品采购、餐饮具洗消保洁、食品安全风险“日管控、周排查、月调度”工作制度落实等情况进行了检查，现场仔细查阅了食品进货台账、从业人员健康证件、食品留样记录、索证索票记录等，确保食品安全“两个责任”落实落细。检查中，执法人员督促学校不断建立完善食品安全自查制度，严格落实食品安全主体责任，做好食品安全管理和从业人员培训，进一步强化食品安全意识，及时组织开展食品安全隐患排查并做好相关问题整改工作，切实保障广大师生的用餐安全。

通过此次专项检查，切实提升学校食堂安全管理水平，严防严控严管食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线，让师生在校的“每一餐”都吃得安全放心。

“下一步，我局将紧密围绕校园食品安全排查整治专项行动，联合区教体局，卫健局等部门持续对校园周边及食堂开展督导检查，督促学校，幼儿园切实履行主体责任，全力保障学生用餐安全。”东兴区市场监管局餐饮股负责人江林珂说道。