初冬时节，一碗热气腾腾的威远羊肉汤是让人暖身又暖心的美食之选。在威远县的大街小巷，分布着大大小小270余家羊肉汤店，一年下来，人们能“吃掉”20多万只羊。

威远羊肉汤喝出新高度的背后，蕴藏着巨大的黑山羊消费市场。作为黑山羊养殖大县，威远县位于四川盆地中南部，境内山峦起伏、沟谷纵横，为山羊养殖提供了得天独厚的自然环境。

自内江市委八届五次全会作出“突破性发展肉牛肉羊产业”部署以来，全市肉牛羊产业全面加劲提速，威远县更是当仁不让地推动黑山羊产业高质量发展。

日前，记者走进位于镇西镇的威远县黑山羊农牧循环产业园区养殖区项目建设现场，此时，从养殖示范舍里传来此起彼伏黑山羊“咩咩咩”的声音，只见养殖人员正在对黑山羊进行例行体检。

“在今年7月和11月分别引入了321只和85只黑山羊，总共引入406只，现存栏404只黑山羊。”威远县黑山羊农牧循环产业园养殖场负责人谭永乾介绍，在场地建成后，会根据设备运行情况，避开高温季节，在2024年4月份会陆续分批次引入黑山羊，预计在2024年底完成引种工作。

在养殖示范区内，透过玻璃窗，14个养殖单元里的黑山羊分别在传统老式圈舍和新型高效圈舍里生活，有的安静休息，有的嬉戏打闹。

记者了解到，该项目于今年2月动工，标准养殖示范区、粪污资源化利用处理中心等一期工程已于6月30日完工。目前，项目仍在建设中，记者看到，林立的钢结构圈舍在山间层层叠叠，十分壮观。

为何选址镇西镇黄坭村徐里山？

从地形地貌看，该区域呈阶梯式分布，地势由高到低，最高海拔443米、最低海拔376米，整个项目设计为15个台阶形，最大台阶的面积18045平方米、最小台阶的面积732平方米，每个台阶的落差2~3米，光照和通风好，有利于减少圈舍间疫病传播，生物安全防控高。

此外，该区域原属于工矿废弃地，土地成本低，项目落地盘活了闲置土地，解决产业发展用地难问题。同时，园区周围无农户居住，养殖环境和生物隔离好，无毗邻风险。项目全面建成后，3-5年可达到年出栏20万只黑山羊的规模，预计可实现年产值10亿元以上。

据统计，今年威远县黑山羊养殖户有4000余户，预计全县出栏黑山羊26万只以上，规模场超过50个，仔畜繁育场达到6个。

下一步，威远县将继续以发展本地黑山羊养殖、开发推广预制菜、加强威远羊肉汤品牌输出为重点，着力打造集繁育、养殖、屠宰、加工、冷链、餐饮于一体的黑山羊全产业链，切实推动威远黑山羊高质量发展，为加快建设丘区特色农业强县贡献力量。