市中区开展秋季校园食品安全专项排查整治行动
时间:2023-09-13 11:32:14 来源:内江广播电视台
为保障广大师生饮食安全,连日来,市中区市场监管局、区教体局、区纪委监委等六个部门采取“四不两直”的方式,在全区范围内开展秋季校园食品安全专项排查整治行动,督促学校食堂严格执行食品安全“两个责任”,把好校园食品安全关。

检查中,执法人员深入食堂后厨检查原材料仓库、烹饪操作间、洗菜间等区域及相关设施设备,对食品加工等多个环节进行详细排查,重点检查是否存在“三无产品”、食品原料保质期、从业人员是否持有健康证明、餐饮安全管理制度等。通过翻看台账、查阅进货原材料清单、食品检验报告和供货商资质文件等,全面了解学校食品原材料采购制度、食品加工、食品留样等制度落实情况,对检查中发现不规范、不符合食品安全标准的,要求立即整改,坚决杜绝危害食品安全行为。

截止目前,执法人员已检查学校(托幼机构)67家,出动执法人员33人次,发现风险隐患3处,已整改完成。

市中区市场监督管理局餐饮服务监督管理股负责人阎华表示,下一步,区市场监管局将持续加强对学校食品安全的监管力度,继续联合其他部门,聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节,认真排查风险隐患,并对问题整改情况回头看,守牢校园食品安全底线,切实保障校园食品安全。

| 记者: | 林艺 |
| 编辑: | 杨珩 |
| 审核: | 尧一玲 |
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