前不久，在我市举行的“中国甜食之都”共建启动仪式暨内江地方特色食品产业发展推进会上，四川根兴食品有限公司被四川省食品饮料产业协会授予“内江地方特色食品示范带动企业”称号。近年来，四川根兴食品有限公司立足实际，主动作为，把发展“甜味+”产业放在重要位置，以打响“中国甜食之都”品牌为抓手，全力发展以花生酥、麻饼、蜜饯等为核心的特色食品，不断壮大“甜蜜产业”。

眼下离中秋节还有近一个月时间，根兴食品的月饼生产车间内早早忙碌了起来。走进车间，一股香甜扑鼻而来，此时生产线上生产的是以橘丁和冬瓜丁等内江特有蜜饯为原材料的中秋月饼，不久后，将供应到全国的中秋国庆市场，让全国人民在中秋佳节都能品尝到“内江甜”。

工人隆秀琴告诉记者，“这两天我们都在加班加点赶订单，认真做好每一块月饼，能让全国人民都能吃上我们内江甜，我们也感到很骄傲、很自豪，加班辛苦点也很高兴。”

同样繁忙的生产场景也出现在麻饼、花生酥等生产车间内。据了解，目前，四川根兴食品有限公司拥有6条标准生产线，8台全自动包装机，主要生产糖果、休闲零食、冷冻、礼盒4大系列36个产品，其中主打“花生酥、麻饼、蜜饯”三个核心产品。今年以来，公司生产的各类产品年产量达6000吨，年产值约8000万，目前，产品在国内知名的永辉、沃尔玛等各大超市并出口欧美等10余个国家和地区，为越来越多的消费者所喜爱。

“今年以来我们的订单持续不断，特别在近期，月饼和我们内江蜜饯更是供不应求，”四川根兴食品有限公司总经理赵建光表示，“我们将严把质量关，认真做好每一款产品，在品牌建设、新品研发、产品营销上深耕细作，为提升内江中国甜食之都影响力添砖加瓦。”

近年来，四川根兴食品有限公司紧盯产、销两大关键因素，着力技术研发，突出品牌效益，在做精、做细特色食品上持续发力，不断推动特色食品产业向高端化、品牌化、绿色化、健康化发展，将“川渝风味”“甜城味”等独具地方特色的“赵老师”食品注入到“甜蜜文化基因”，以实际行动助力内江擦亮“中国甜食之都”这一靓丽名片。