内江资中县高楼镇雨台村一直有种植柑橘“不知火”的传统，但由于缺乏种植技术、销售渠道不畅，一直不成规模。近年来，随着脱贫攻坚工作的深入推进，该村在村两委的带领下，不断提升“不知火”种植水平，打通销售渠道，让“不知火”成为了当地村民脱贫增收的致富果，村民们的日子也像“不知火”一样越来越甜。

进入11月，“不知火”迎来了套袋的关键期，资中县高楼镇雨台村的返乡创业带头人申忠孝正抓紧晴好天气在柑橘地里忙碌着。

村民申忠孝说：“今年已经有不下于十个老板来看“不知火”了，我的果子如果是按2.8到3元的卖的话，突破60万元的收入应该没有问题。”

别看申忠孝现在这么熟练，几年前，他还在成都务工，在“不知火”种植方面，还是个不折不扣的门外汉。

村民申忠孝告诉记者：“那时村里没发展企业和产业，大家都没发展起来。因为我们这里已经成了产业园区，多数村民都回来了，只要果子的品质搞好了，是不愁销售的。”

2014年，申忠孝在村党支部书记杨正辉的鼓励下，回到村里发展”不知火”种植，并通过农民夜校学习相关的种植技术。

村民申忠孝说：“随后政府加大力度，又组织人员到外面去参观，到蒲江、丹棱、仁寿、乐山等地去取经。”

就这样，申忠孝成为了村里的“不知火”种植能手，除了管理好自家的30亩“不知火”外，他还带动村里近百户村民加入了种植“不知火”的队伍。如今，雨台村实现了家家户户种植“不知火”，种植面积达900亩。光是依靠种植“不知火”，村民们就能获得平均每年10000元以上的可观收入。

村民申忠孝说：“现在包包头有钱了，想吃什么就吃什么，想买什么就有什么，能够达到自己心里的满足，完成自己的心愿，可以说是心想事成。”

种植规模扩大了，如何让“不知火”卖得更好、销得更远？雨台村开始从打通销路上下功夫。2016年，雨台村整合资金170余万元，修建了果蔬配送中心，将收购的果子存储起来，并通过电商平台发往全国各地。通过提供就业岗位，配送中心也为村民们提供了一条实现稳定增收的新路子。

资中县高楼镇果蔬配送中心负责人杨英说：“平常时候我们的合作社有100多个人上班，其中贫困户有30来人，主要是教他们如何进行果树的管理、修枝、施肥、打药这些，让他们增收增产。”

村民张苹说：“现在村里“不知火”产业发展起来了，我们在家门口就可以打工，还可以照顾老人和小孩，所以说非常开心，希望今后的生活就像‘不知火’一样甜甜蜜蜜的。”

2016年，雨台村成功退出贫困村序列，2017年，雨台村成为全市11个脱贫攻坚示范村之一。从曾经的旱山村、空壳村、贫困村，到如今的示范村，雨台村走上了一条稳步发展的蝶变之路。

资中县高楼镇雨台村党支部书记杨正辉说：“我们将以乡村振兴为契机，搞农旅结合的“不知火”采摘节、观光节，让客人来留得住、耍得好，让我们的生活越来越好。”