2020年春节，是一个不同寻常的春节，新型冠状病毒感染的肺炎疫情牵动着每一个人的心。面对这场没有硝烟的战争，全省中小学后勤人作为学校疫情防控的一支重要力量，以对师生身体健康、生命安全高度负责的态度，严格按照党中央国务院、省委省政府和属地党委政府，以及教育部、教育厅关于疫情防控工作要求，充分发扬后勤人爱岗敬业、甘于平凡、默默奉献的“孺子牛”精神，积极响应、多方联动、主动作为、勇挑重担，采取有力措施有序地积极应对疫情，全力守护师生的生命安全和身心健康！

内江市教育局印发了《内江市加强学校食堂疫情防控的十条措施》。

一要落实校（园）长是食堂疫情防控的第一责任人和学校食品安全责任、强化管理，督促就餐师生和食堂工作人员自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定，自觉配合监管部门监督检查。

二要对从业人员上岗前进行一次疫情防控培训，确保掌握基础防护技能。

三要对从业人员每餐上岗测体温，严禁有感冒、咳嗽、呼吸急促、腹泻等症状或其他有碍食品安全病症的人员上岗。

四要不使用中央空调并提前进行食堂“试运行”，确保设施设备正常运转。

五要对食堂未清退的库存主副食材进行一次全面清理，坚决销毁过期、霉变食材。严禁在食堂饲养畜禽和宠物，严禁现场宰杀活畜禽，严禁制作或售卖野生动物制品，疫情防控期间，提倡学校不制作售卖凉菜等高风险食品。

六要进行场所消毒，保持通风，确保空气流通。

七要在就餐场所出入口设置感应式洗手消毒设施，张贴正确的洗手消毒示意图，指导师生餐前餐后洗手消毒。

八要倡导师生自带就餐用具，购餐后回寝室或办公室单独用餐，尽量不到校外就餐，提倡在学校食堂购餐或回家就餐。

九要采取有力措施应对食材物价上涨，减轻食堂经营压力，稳定食堂饭菜价格，教职工和陪餐人员应当同食堂购餐，防止损害学生利益。

十要对餐厨废弃物分类管理，按规定处置，做到日产日清。