为进一步加强学校、托幼机构履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证学校食品安全和广大师生身体健康，维护学校正常的教学秩序和生活环境。日前，经开区组织全区学校、托幼机构50余名食品安全负责人在经开区实验学校举行全区学校食品安全培训会。

据了解，为提高全区学校食堂管理人员和餐饮服务从业人员的基本素质，强化责任意识和管理水平，此次培训特别邀请到高级工程师、四川省保护消费者权益委员会专家、国家轻工业食品质量监督检测站成都站站长鲁时旭担任讲师。

鲁时旭就《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《四川省中小学校食品安全管理办法》等相关内容，用鲜活的案例、幻灯片等通俗易懂的方式，进行了深入浅出的讲解，有效提高了学校幼儿园食品安全管理人员的食品安全管理常识，也使大家充分掌握了预防食物中毒的方法，切实保障各个学校、幼儿园师生身心健康。

  培训后，经开区市场监管局还组织了学校食品安全管理员现场考试，考试合格的发放培训合格证，不合格的则责令整改。

记者：代勇 编辑：毛佳莉

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