中秋将至，为确保节日期间食品安全，严防食品安全事故发生，营造和谐放心的消费环境，9月10日，内江市市场监督管理局组织数名执法人员对城区部分食品生产单位开展了专项检查和隐患排查。

针对中秋节食品消费特点，执法人员以商场、超市、面包店、卤菜店等为重点区域，以生鲜冻货、猪肉、月饼、糕点等热销食品为重点品种，进行了抽样检查。

执法人员对食品经营主体资格、原辅料采购、食品包装标签标识、产品储存、猪肉检疫报告、进货查验等方面进行监督检查，并督促经营户严格落实食品安全管理制度，严格落实进销货台账记录、进货查验记录和索证索票制度，做到进货有台账、登记全、信息准、可追溯。

检查过程中，执法人员发现部分经营户存在商品信息标识不全、进货台账建立不完整的问题，第一时间召集相关责任人，督促其认真把好食品安全关，提高食品安全意识，加强管理，完善相关证件、手续，做到合法、诚信经营。

内江市市场监督管理局执法支队工作人员表示，针对检查过程中发现的存在标识不清、进货台账建立不全等问题，他们将进一步跟踪检查。同时也希望食品经营者建立食品安全责任意识一起守护“舌尖上的安全”