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    东兴区市场监督管理局开展秋季开学食堂安全检查

    时间:2019-09-11 17:06:14 来源:内江广播电视台


    为保障广大师生的饮食安全,连日来,东兴区市场监督管理局对全区各学校食堂开展了专项检查。


    检查中,执法人员针对各学校食堂的主体和对厨房区域的管控进行了全面检查,对学校食堂操作间、消毒间、备餐间等硬件设施和卫生情况等进行了重点检查。详细查验了食品原料采购渠道、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒记录、食品留样以及食堂各种调味料是否存在过期、变质、标签标识不规范等现象,并严格清查了各学校食堂的仓库,杜绝出现存放过久的食材。对检查中发现的问题,执法人员依法逐一提出了整改意见并责令改正,要求学校严格落实各项食品安全管理制度,切实履行校园食品安全责任,严防食品安全事件发生。



    本台记者:孔云


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